我們的自述

南京泉滿餐飲管理有限公司成立于2007年4月，注冊資金4000萬元人民幣，坐落于江蘇省南京市棲霞區南大科學園內，是一家從事綜合性團餐管理服務的企業，致力于打造從田間到舌尖“安全放心可追溯”的全產業鏈團餐生態綜合服務商。

v 業務領域

公司以“成就客戶，創造價值，為團餐事業奮斗終身”為使命，成立至今已發展出6大精品業務模塊，涉足13個中高端服務領域，鏈接200余家行業知名品牌。

泉滿餐飲本著“泉心泉意，讓您滿意”的經營原則，緊跟客戶需求開拓生態種植、養殖、供應鏈配送及銷售業務，憑借規范化管理，標準化服務，在發展中深受社會、服務方、供應鏈合作伙伴的信賴和支持。

展望未來，公司以快速的腳步正走向專業化、現代化、規?；?、智能化的發展道路，已逐步形成集生態種植、養殖、供應鏈配送到專業團餐服務的全產業鏈發展模式。我們自信能夠以全新的形象、豐富的口味、優質的服務來滿足更多客戶的需求，成為餐飲一體化的高效供應鏈集成商。

v 組織架構

目前，公司承接全國各類項目50余個，供應鏈合作方200余家， 職業經理人60人，等級廚師150人，營養師30人，在崗職工達千余人?？偛吭O人資行政中心、財務中心、市場中心、設計中心、企劃中心、運營中心六大板塊，其中總部本科學歷人員超過92%，擁有一批專業卓越的管理團隊和員工隊伍。

v 企業文化

•       品牌定位：做中國時尚團餐服務的領軍企業

•       泉滿使命：成就客戶，創造價值，為團餐事業而奮斗終生！

•       泉滿宗旨：專注于中國校園團餐服務，悉心陪伴莘莘學子健康成長！

•       泉滿愿景：成為中國校園時尚團餐服務的標桿企業

•      核心價值觀：正直 專業 務實 進取 創新 安全 正直：為人正派、堅持正念，誠實守信勇于擔當

• 專業：通曉全局、化繁為簡，高效高質利他利己

• 務實：空談誤事、實干興企，結果至上借口讓行

• 進?。簢烙诼杉?、銳意進取，三年成就全新自己

• 創新：優化模式、產品升級，窮則思變業精于勤

• 安全：人人安全、事事安全，實時安全處處安全

我們的實力

v 基礎·雄厚

創新+實力=泉滿“三化”智慧餐廳

迎趨勢者生，逆者亡，餐飲行業也在不斷發生變化。泉滿餐飲將人工智能融入餐飲服務每個環節，方方面面都有AI的輔助和支持，致力于打造信息化、智能化、現代化的“三化”智慧餐廳，用創新和實力引領團餐行業。從進門到出門，泉滿給到客戶 的八大就餐體驗。

1、信息化建設：互聯網＋明廚亮灶 打造陽光餐廳

泉滿的餐廳要求配備高分辨LED液晶滾動顯示屏，消費者可以實時監控當日膳食食材來源、配送、后廚加工流程。從提前預防到過程監督，再到事后追溯，建立起一套完整的風險防范機制，真正實現來源可查、去向可追、質量可控、責任可究。所有重要環節都可視，傾力打造陽光餐廳。

 2、智能化消費模式

泉滿餐廳憑借團餐觸屏菜單系統，在線點餐系統、校園配送等方式，提供自助式點餐，增加點餐方式，減少師生排隊時間。

3、便捷化支付方式

泉滿餐廳餐盤放置區的“飯菜自動稱量系統”根據餐食的重量計算價格，讓用餐計費從“定份”到“定量”轉變。同時，稱量體系能 測算出選取食物的卡路里，完成結算后，系統會將賬單詳情、營養成分等報告通過微信小程序發送到就餐者的手機上。

4、現代化設計：餐廳智能創新 七大設計標準

餐廳整個環境布置功能區分明、錯落有致，多樣化的就餐桌椅，裝飾隔斷自然的形成功能性的劃分，將多樣化空間格局、餐飲風格化裝飾、標志設計親和度、暖色調環境體系、人體工學家具、多媒體設備、保留機動空間七大設計標準展現淋漓。與此同時，綜合多功能、多樣化的元素，將優美的就餐環境、科技智能的就餐體驗相互滲透，打造出現代化新型多功能文化餐廳。

 5、菜品多樣化：營養可視 健康多樣

泉滿餐飲啟賦未來，專注營養健康搭配。在營養健康的前提下，創新風味美食，和而不同，提供快捷、可口、多風味的飲食服務，帶給學生豐富的美食體驗感。

天然+實力=泉滿“三純”基地培育

泉滿與全國多家原材料種植、養殖基地保持穩定良好的合作關系，常年派駐專業技術團隊考察，考核基地種植養殖水平。全年不間斷監控原材料產出品質，嚴管嚴控，打造泉滿“三純”基地培育，從源頭上保證膳食的純天然、純健康、純新鮮。

科技+實力=泉滿“三新”加工配送

新技術賦予泉滿新實力，泉滿擁有完善的食材加工配送體系，致力于打造“三新”加工配送。運用智能化奧琦瑋軟件、儲運APP等新技術全程監控，結合車輛的調度、駕駛員的培訓及倉庫管理等創新模式，保障泉滿農產品供應基地的食材能夠準時、高效、安全的配送到加工生產制作中心，創造新速度。

v 業務·精湛

團餐業務 健康盛宴

1、幼兒園、中小學——啟賦未來，專注營養健康搭配。

2、高?！L味十足，在營養健康的前提下，創新風味美食，帶給高校學生豐富的美食體驗感。

3、醫院——私人訂制，提供營養病員餐和溫馨的服務。

4、企事業單位——和而不同，提供快捷、多風味的飲食服務。

項目運營 引領食尚

                     1、6T實務管理

        天天處理，天天整合

       天天清掃，天天規范

       天天檢查，天天改進

                     2、采用智能化團餐應用系統管理

項目現場管理系統

食堂成本控制系統

食材供應管理系統

團餐觸屏菜單系統

增值服務 貼心365

通過物聯網設備 （手機攝像頭、監控攝像頭、巡檢記錄儀、實時對講機、取證電子秤等），對重要監管環節（加工現場、晨檢現場、消毒現場等）進行影像取證，取證后的信息實時傳遞到平臺，監管部門可通過平臺安全衛生模塊實時查看監控影像或視頻，所有采集到的現場影像，自動上傳的同時會自動生成拍攝時間、拍攝人、拍攝地點（GPS定位）等不可篡改的“水印”信息，確保真實取證，全環節可溯源。

我們的關懷

節假日優惠活動

在每個值得分享的美食日，如端午節、中秋節、元旦等，泉滿餐飲會為學校全體師生或特定人群奉上我們 *誠摯的祝福，一份菜肴、一個粽子、一個月餅等等，夏令時節也會免費提供綠豆湯、大麥茶，為師生們送去一份清涼，禮物雖小，卻是泉滿精心準備的。

贊助學校文體活動

泉滿餐飲每年會給予贊助，匯聚傳統地域美食、民族特色美食、域外美食等不同的口味，提供種類繁多的菜肴。豐富師生生活，增進師生感情。積極實踐“勞美校園、健康美食、開心生活”活動宗旨，力求營造良好的美食文化氛圍。

泉滿餐飲積極參與學校團委、學生會、社團等組織的各類文化活動和體育賽事，從資金、物料、人員等方面給予支持，充分融入到學校發展的日常生活中，和師生融為一體，真正做好學校服務員的角色。

資助貧困學生

泉滿餐飲本著“服務校園，奉獻社會”的宗旨展開志愿活動，為他人服務，為學校分擔。與此同時，泉滿餐飲亦每年出資若干元，用于項目貧困生資助和 生獎勵。